Que mané baladinha! O jovem chegando nos 30 anos gosta mesmo é de mobília para casa.
Aqui, quem está pedindo socorro são as panelas! No ultimo mês, duas
soldadas perderam seus cabos e foram aposentadas.
Meu jogo de panela já é velho... Ganhei usado e já tá batendo seus 15 anos. Percebi que tá na hora de criar vergonha na cara e investir em panelas para chamar de minhas.
Por isso, fiz uma pesquisa de valores e modelos para encher meus olhos
(e coração) com essas inspirações.
Mas, muito além de beleza, as panelas são essenciais em toda cozinha e o modelo, durabilidade e material são itens importantes na hora de fechar a compra.
Qual o melhor tipo de panela?
❤ Cerâmica: Elas são um charme e, além de bonitas, são antiaderentes. São fáceis de limpar e mantem o alimento quente por mais tempo, mas são delicadas e qualquer batidinha pode quebrar.
❤ Alumínio: São leves, baratas e super comuns. Esquentam com facilidade, mas podem grudar e queimar a comida, especialmente as mais fininhas.
❤ Inox: Toda brilhosa e elegante, com alta condutibilidade de calor. Eu tenho uma grandona, uso apenas para alimentos cozidos em água, pois esse tipo de panela tende a fazer com que o alimento grude na sua superfície.
❤ Teflon: Ele é usado como um dos revestimento mais comum em panelas e antiaderentes, formando uma película que impede que os alimentos grudem nas panelas. Meu tipo favorito, mas que demanda atenção no preparo do alimento (para não riscar o fundo) e na lavagem, para aumentar a sua vida útil - que não é muito longa.
Além do material, é importante pensar no tamanho e na quantidade de panelas que vem no jogo.
Para isso, pense na sua rotina! Eu, por exemplo, tenho as minhas favoritas: não são muito grandes e tem cabo comprido (e não alça).
A medida e espessura são importantes: a medida representa o quanto de alimento você irá conseguir fazer na panela e é descrita com diâmetro, em centímetros, e capacidade, em litros; já a espessura, descrita em mm, representa a sua resistência (queimar) e capacidade de manter calor - prefira panelas com espessura de no mínimo 1,5 mm.
Os valores de jogos de panela são muito variáveis: você pode comprar um
jogo com 10 panelas muito mais barato do que um com cinco e a diferença está na
qualidade.
Já cometi esse erro uma vez, comprando um jogo barato e sem parar para pensar. O resultado? Raiva e muita comida queimada jogada no lixo. Portanto, não se deixe enganar por valores: invista em algo prático, útil e duradouro.
Vamos para a minha Lista de Desejos?
1. Jogo De Panelas 8 Peças Life Smart Plus Revestimento Cerâmico Brinox Vanilla - R$755,31
Número de peças: 8
Peças: 02 Caçarolas com tampa (2,5L e 4,5L); 02 Panelas com tampa (1,2L e 1,5L); 02 Frigideiras (0,2L e 0,6L); 1 Grill (1,3L) e 1 Fervedor (1L).
Material: alumínio com antiaderente.
Espessura: 2.5mm
Detalhes: Tampa de vidro temperado, com saída para vapor; Cabos e alças Soft Touch que não esquentam
Número de peças: 5
Peças: 02 Panelas (1,5L e 2,5 L); Caçarola (3,5L); Frigideira (1,1L); Fervedor (2L)
Material: alumínio com cerâmica.
Espessura: 2.5mm
Detalhes: Tampa de vidro temperado, com saída para vapor; Cabos e alças Soft Touch que não esquentam
Número de peças: 7
Peças: 1 Fervedor, 1 Frigideira, 2 panelas e 3 Caçarolas
Material: alumínio com antiaderente.
Espessura: 1.8mm
Detalhes: Tampa de vidro temperado, com saída para vapor; Cabos e alças siliconadas resistentes ao calor
Número de peças: 7
Peças: 2 Caçarolas (2,1L e 2,9L); 2 Panelas (1,5L e 2,1L); 2 Frigideiras (0,8L) e 1 Fervedor (1,2L).
Material: alumínio com antiaderente.
Detalhes: Revestimento interno e externo de antiaderente Starflon Max que não gruda, é fácil de limpar, mais durável e não é prejudicial à saúde, pois é livre de PFOA; Tampas de vidro temperado, com saída de vapor e bordas de aço inox.
Número de peças: 5
Peças: 2 Caçarolas (3,6L e 1,4L); 1 Panela (2,9L); 1 Frigideira (1,3L) e 1 Cozi-vapore (2,2L)
Material: aço inox.
Espessura: 0,7mm
Detalhes: Fundo triplo e com tampa
Número de peças: 7
Peças: 2 Caçarolas (3,4L e 2,5L); 2 Panelas (1,75L e 1,2L); 1 Frigideira (0,6L); 1 Fervedor (1,2L) e 1 tapioqueira.
Material: alumínio com antiaderente.
Espessura: 1,6mm
Detalhes: tampas de vidro temperado, com saída para vapor e cabos e alças de baquelite que não esquentam
Eu amei o jogo de panelas número 1, 3 e 4, achei lindo. Mas, o melhor custo-benefício pra mim foi o kit número 4: ótima qualidade e peças funcionais.
Nós compramos na cor preta e estamos amando.
É importante lembrar que antes do primeiro uso as panelas precisam ser ativadas: lave com esponja macia, sabão neutro ou detergente líquido; depois de secar, unte a área interna com óleo ou gordura e leve ao fogo por um ou dois minutos; deixe esfriar e lave novamente. Seu utensílio Starflon está pronto para uso com ou sem gordura, sempre em fogo baixo ou médio (nunca superior a 350ºC).
Para maior conservação das panelas, a marca também reforça que devemos evitar a imersão do utensílio quente em água fria, usar utensilios de silicone e nunca a parte verde da esponjinha.
Se você quer acompanhar a reforma e mobília do meu apt 603, me acompanhe pelo instagram.
Me conta, qual jogo de panela você gostou
mais?
Beijos...
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