Como escolher um jogo de panelas?



Que mané baladinha! O jovem chegando nos 30 anos gosta mesmo é de mobília para casa.

Aqui, quem está pedindo socorro são as panelas! No ultimo mês, duas soldadas perderam seus cabos e foram aposentadas.

Meu jogo de panela já é velho... Ganhei usado e já tá batendo seus 15 anos. Percebi que tá na hora de criar vergonha na cara e investir em panelas para chamar de minhas.

Por isso, fiz uma pesquisa de valores e modelos para encher meus olhos (e coração) com essas inspirações.

Mas, muito além de beleza, as panelas são essenciais em toda cozinha e o modelo, durabilidade e material são itens importantes na hora de fechar a compra.


Qual o melhor tipo de panela?


 Cerâmica:  Elas são um charme e, além de bonitas, são antiaderentes. São fáceis de limpar e mantem o alimento quente por mais tempo, mas são delicadas e qualquer batidinha pode quebrar. 

 Alumínio: São leves, baratas e super comuns. Esquentam com facilidade, mas podem grudar e queimar a comida, especialmente as mais fininhas.

 Inox:  Toda brilhosa e elegante, com alta condutibilidade de calor. Eu tenho uma grandona, uso apenas para alimentos cozidos em água, pois esse tipo de panela tende a fazer com que o alimento grude na sua superfície.

 Teflon: Ele é usado como um dos revestimento mais comum em panelas e  antiaderentes, formando uma película que impede que os alimentos grudem nas panelas. Meu tipo favorito, mas que demanda atenção no preparo do alimento (para não riscar o fundo) e na lavagem, para aumentar a sua vida útil - que não é muito longa.

 

Além do material, é importante pensar no tamanho e na quantidade de panelas que vem no jogo.

Para isso, pense na sua rotina! Eu, por exemplo, tenho as minhas favoritas: não são muito grandes e tem cabo comprido (e não alça).

A medida e espessura são importantes: a medida representa o quanto de alimento você irá conseguir fazer na panela e é descrita com diâmetro, em centímetros, e capacidade, em litros; já a espessura, descrita em mm, representa a sua resistência (queimar) e capacidade de manter calor - prefira panelas com espessura de no mínimo 1,5 mm.

 

Os valores de jogos de panela são muito variáveis: você pode comprar um jogo com 10 panelas muito mais barato do que um com cinco e a diferença está na qualidade.

Já cometi esse erro uma vez, comprando um jogo barato e sem parar para pensar.  O resultado? Raiva e muita comida queimada jogada no lixo. Portanto, não se deixe enganar por valores: invista em algo prático, útil e duradouro. 

Vamos para a minha Lista de Desejos?



jogo de panelas



1.  Jogo de Panelas Antiaderente Cobre 7 Peças - La Cuisine By Brinox - R$239,99

Número de peças: 7

Peças: caçarola (2,5L e 3,4L), panelas (1,75L e 1,2L), frigideira (0,6L), frigideira (0,45L) e fervedor (1,2L).
Material: alumínio com antiaderente.
Espessura:?
Detalhes: tampas de vidro e cabos de baquelite.

2. Jogo de Panelas Tramontina Antiaderente - Bronze e Preto 8 Peças Turquia- R$379,90
Número de peças: 8
Peças: Assadeira funda (1,9L), Caçarola (2,0L), Caçarola (2,8L), Fervedor (1,0L), Panela (0,8L), Panela (1,4L) e  Panela (2,0L).
Material: Alumínio com antiaderente.
Espessura:?
Detalhes: Tampas de vidro temperado com bordas de aço inox - Cabos, alça de baquelite antitérmico e pagadores de nylon.

Número de peças: 6
Peças: Panela (1,25 L), Caçarola (2,55 L), Caçarola (3,55 L), Frigideira (200 ml), Frigideira (600 ml), Fervedor  (1 L). 
Material: Alumínio revestido com cerâmica.
Espessura: 2,5mm
Detalhes:  tampa em vidro temperado com saída para o vapor, cabos e alças com revestimento soft-touch.

Número de peças: 10
Peças: Panela (1,40 L), Panela (2 L), Caçarola (2 L), Fervedor (1 L), Frigideira de 16 cm, Frigideira de 18 cm, Assadeira Brasil (1,90 L),  Assadeira (1,80 L), Espátula Ability, Colher de Arroz Ability
Material: alumínio com antiaderente.
Espessura: 1,2mm
Detalhes:Tampas de Vidro e Cabos de Baquelite.

Número de peças: 8
Peças: Panela de 16cm, Panela de 18cm, Caçarola de 18cm, Fervedor de 14cm, Frigideira de 20cm, Espátula,  Pegador de macarrão, Colher Grande.
Material: alumínio com antiaderente.
Espessura: ?
Detalhes: tampas de vidro com saída a vapor, cabos e alças anatômicos em baquelite

Número de peças: 5
Peças: Frigideira 24cm, Panela 16cm, Panela 18cm, Caçarola 20cm, Caçarola  22cm,
Material: Antiaderente cerâmico.
Espessura: 1,8mm
Detalhes: Cabos e alças siliconadas resistentes ao calor, tampas em Vidro.

Número de peças: 10
Peças: Forma para torta/bolo (1.4l), Assadeira (2 l), Frigideira (16 cm), Frigideira (20 cm), Caçarola (2 l), Caçarola (2.8 l), panela (1.4l), Panela (2 l),  Panquequeira (22 cm), Fervedor (1 l).
Material: inoxc om antiaderente
Espessura: ?
Detalhes: tampas de vidro com saída a vapor, cabos e alças anatômicos em baquelite.

Número de peças: 5
Peças: frigideira (20 cm), frigideira (22 cm), panela (16 cm), panela (18 cm), caçarola.
Material: Alumínio revestido com cerâmica.
Espessura: 1,8mm
Detalhes: tampas de vidro com saída a vapor, cabos e alças anatômicos em baquelite.

Número de peças: 8
Peças: Panela (1,25L), Panela (1,55L), Caçarola (2,55L), Caçarola (4,55L), Frigideira (0,2L), Frigideira (0,6L), Grill (1,35L), Fervedor (1L).
Material: Alumínio revestido com cerâmica.
Espessura: 2,5mm
Detalhes:  tampa em vidro temperado com saída para o vapor, cabos e alças com revestimento soft-touch.

Eu amei o jogo de panelas número 3 e 6, achei lindo. Mas, acho que o melhor custo-benefício pra mim foi o kit número 9: ótima qualidade e peças funcionais. Elas são diferentes das que estou acostumada, mas acredito que vale a pena tentar.

Se você quer acompanhar a reforma e mobília do meu apt 603, me acompanhe pelo instagram.

Me conta, qual jogo de panela você gostou mais? Será que eu arrisco no número 9?

Beijos...


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